ANCHOAS CABO PRIOR
Filetes de anchoa cantábrica (Engraulis encrasicolus) en aceite de oliva virgen extra picual suave. Elaborada siguiendo los estándares tradicionales de la costa cantábrica al mejor precio.
Las anchoas de calidad tienen una textura flexible y firme, nunca deben estar acartonadas o tiesas; un color que va del marrón rojizo al claro caramelizado; los aromas y sabores del aceite, sal y pescado están equilibrados.
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